店舗紹介｜釜めし麻鳥のコンセプトとこだわりと店舗概要のご紹介

自慢の釜めし

素材にも炊き方にも妥協を許さず、腕を磨いた職人が丁寧に炊き上げます。新潟県は下田村直送のコシヒカリと厳選した海の幸・山の幸をふんだんに使用。季節ごとに様々な味わいの釜めしが楽しめるのもお愉しみのひとつ。伝統を受け継ぎ、変わらぬ技術で作り上げる日本一の釜めしをご賞味下さい。

箸休めにお薦めの一品料理と豊富な日本酒

信州産の松茸、対馬の甘鯛、伊勢志摩直送の的矢牡蠣といった厳選した旬の食材は、数々の一品料理でお楽しみいただけます。お料理にあわせて日本酒や焼酎、ワインなどもご用意。特に竹筒に注いだ冷酒はふんわりと竹の香りがひろがり、日本酒の味を更に引き立たせます。

”麻鳥”自慢の逸品が集ったご宴会コース

季節の食材を厳選し、自慢の串焼きと釜飯どちらも堪能できる人気のコースは3,500円から。通常の御献立の他にも、お客様の人数、ご予算に応じた御要望も承っておりますので、お気軽にご相談ください。